美國是速食文化 的故鄉,速食會在美國蓬勃發展,與美國的歷史發展有極大的關連. 1620年一群來自英國的清教徒乘坐五月花號,橫渡大西洋來到美國,當時人們忙著開墾並沒有太多時間好好料理,而且大部分的移民來自英國和德國等地,其民 族性本來就重視樸實並且烹調水準不高,所以一時間還真找不出真正能代表美國的食物, 不過經過時間的演變,來自四面八方不同的民族各自帶來當地的食物,就這樣的在美國發揚光大了,速食文化應是美國最具代表性的產物
披薩是很多人都愛的食物,她的起源地義大利南方的拿玻里,她最早只是路邊攤的小吃,直到19世紀後半才由義大利移民將它流傳到新大陸,這才成為世界性的食物.
披薩是由麵粉與酵母糅成麵糰,上面灑上各式食材與起司烘烤而成,搭配可樂或啤酒絕對是朋友聚會的最佳搭擋，
California pizza kitchen 成立於1985年，由二位律師好友 Rick Rosenfield 與Larry Flax 共用創立，他們想要在世界的餐飲舞台上，創造出全世界最好吃的比薩，由於經營理念正確與成功，現在全美已超過150家連鍞店，所有的比薩都是現點現做，而 且他們製做全世界都喜歡的各式比薩口味，例如泰式、墨西哥式、韓式泡菜口味，尤其他們的起司又香又濃，即使餐廳擁有很大的空間，但還是常常人滿為患，擠的 水洩不通，當你在排隊等候時，你會看到師傅們用他們的巧手製做一個個令人垂涎欲滴的比薩，陣陣的香味佈滿著整間餐廳，有時一排隊要到花到半個小時以上，才 能品嚐到，不過當你咬下第一口，一切的等待都是值得的，下次當你到美國時，不妨走進這家比薩店，包你會愛上她。
另外還有一家值得推薦的超好吃漢堡店In-N-Out,是到美國的人不可錯過的速食美食
成立於1948年的In-N-Out漢堡是第一家擁有得來速車道的漢堡店,這項創新的主意是由老闆Harry所想出來,就是希望顧客能夠不下車就能夠從車道點餐.取餐.付款,也因此有這個店名
連年獲選為美國最美味漢堡冠軍的In-N- Out,他們賣的東西很簡單,漢堡是唯一的選擇,而且只有三種那就是1.双層大漢堡2.一般大漢堡3.一般漢堡,它們的差別就只是SIZE而已,其它只賣 薯條和飲料,你別看它這麼大牌東西這麼少,但是店內卻是常常大排長龍,每個人乖乖的拿著號碼牌,望穿秋水的希望趕快叫到自己的號碼
為什麼大家不去別家不用排隊,卻甘願在這人擠人, 原因就是-----這漢堡太好吃了,每一個漢堡都是現點現做,你只看到後場的工作區每個人手腳俐落的製作著餐點,所有食材都是新鮮的,生菜.洋蔥.蕃 茄.....等等,當漢堡送到你手上時,迫不及待的大口咬下,新鮮的肉汁配著香濃的起士,那種滿足感是無法用電腦鍵盤來形容的,薯條也是特色之一,帶皮的 馬鈴薯現切現炸,ㄛ依係呢,所有的飲料自己動手裝,隨你怎麼喝,不錯吧
這裡唯一的缺點是人太多常常沒位子坐,但我告訴你,大家也都站著吃早已司空見慣
,有機會別忘了進來點個Double Double喔!!
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